La vita è bella em Roma

Osteria La Gensola

Fettucini alla Bolognesa do Dal Bolognese

Sr Alfredo di Lelio, o criador do Fettuccine Alfredo

Gina

No final de semana fomos a Roma...depois de já ter visitado quatro vezes a cidade e tendo conhecido todos os lugares turísticos, o que acabamos fazendo? Comendo, comendo, comendo! Vamos lá, vamos começar a lista imensa de restaurantes que acabamos indo em apenas 3 dias...

Chegando lá na sexta, fomos direto para o Dal Bolognese. Esse restaurante é uma delícia, na Piazza del Popolo e serve comida típica italiana. Comi ravioli de ricotta com espinafre e tomei Bellini ( suco de pêssego com prosecco), uma delícia! Mas não deixem de pedir o Spaghetti alla Bolognese ou a Lasagna alla Bolognese. Uma boa dica é pedir meio a meio.

No sábado, acordamos e fomos direto para o Gina, um restaurantezinho fofo perto da Piazza di Spagna. Lá, é gostoso para tomar café da manhã, brunch, almoço e até lanchar e jantar. O cardápio tem sanduíches, saladas, iogurtes feitos na casa, bruschettas e até cesta de picnic para levar para a Villa Borghese por exemplo. Escolhemos sucos feitos na hora e macedonia, ou melhor a velha e saudável salada de frutas.O almoço logo depois foi no Alfredo Originale. Nunca tinha ido lá, o restaurante é super antigo e meio estranho mas o fettuccine é absurdamente gostoso! O garçon chega com um prato enorme com a pasta e mexe até chegar ao ponto cremoso, exatamente como na receita que disse com trufas e cogumelos num post abaixo. A receita provavelmente é: parmesão, manteiga e água do cozimento da pasta. Com isso, conseguimos ter esse ponto que parece o creme de leite, maravilhoso! À noite, fomos no Osteria la Gensola em Trastevere indicado por um amigo romano. O restaurante é super típico e nada turístico...Comemos uns antipastos e depois comi um spaghetti al vongole regado a Cinque Terre, vinho produzido na Ligúria, região italiana onde morei. Ótima forma de terminar um sábado...

O domingo amanheceu ensolarado e antes de começarmos o passeio fomos mais uma vez no Gina, dessa vez eu escolhi um suco fresco de maçã e cenoura e uma foccacia deliciosa de mozzarella de búfala derretida e presunto cortado fininho. A minha amiga escolheu uma recheada de queijo brie, presunto de parma e azeite de trufas...um sonho! Uma hora depois, vamos de novo ao Dal Bolognese tomar Bellinis ao ar livre, com vista para Piazza del Popolo....É, la vita é bella e é em Roma!


Dal Bolognese - Piazza del Popolo, 2
Gina - Via di San Sebastianello, 7 www.ginaroma.com
Osteria La Gensola - Piazza della Gensola, 15 www.osterialagensola.it
Il Vero Alfredo - Piazza Augusto Imperatore, 30 http://www.alfredo-roma.it/