Focaccia

Focaccia

500 gramas farinha de trigo

10 gramas fermento biológico freso

10 gramas sal

10 gramas açúcar

20 gramas azeite

Modo de Preparo

1. Misturar o fermento com açúcar e 125 ml de água. Juntar a farinha nessa mistura

2. Misture o sal com os outros 125ml de água e jogue na massa de farinha e começe a sovar

3. Junte o azeite quando a massa já estiver bem uniforme

4. Bata a massa bem com as mãos para ativar o fermento

5. Boleie e deixe descansar por 1 hora

6. Pegue uma forma, unte com azeite e coloque a massa

7. Descanse por mais 1 hora

8. Aqueça o forno a 220 graus e misture 80ml de água, 20 ml de azeite e sal groso

9. Nessa etapa, você pode colocar o que quiser: alecrim, tomate cereja, alho poró, cebola...

10. Faça os furinhos na massa e despeje essa mistura dos recheios

11. Leve ao forno por 35 minutos.