Catering

Às vezes, a gente não se dá conta da trabalheira que é fazer um editorial de moda ou uma capa de revista. Cinco páginas demandam horas de trabalho e muita equipe envolvida. Desde o famoso ou modelo, fotógrafos, maquiadoras, stylists e até seguranças. Essas pessoas ficam horas e horas no estúdio e precisam se alimentar, claro.

Procuro sempre pensar em um cardápio mais leve e sem grandes dificuldades para que ninguém fique preguiçoso. Normalmente fazemos o café da manhã, almoço e lanche. Bons exemplos para catering são: Sanduíches, Quiches, Saladas mais encorpadas, Docinhos e Frutas.