Jantar intimista

Esse jantar para 12 pessoas foi uma reunião para amigos queridos da cliente.

 Usamos as louças da própria dona da casa para deixarmos o evento mais pessoal. 

No cardápio tivemos como coquetel: Sopinha de cenoura com gengibre, Croquete de carne, Polenta com cogumelos e azeite de trufas, Blini com tartare de salmão e Torradinha de parmesão com carpaccio. 

Para o jantar, ela optou por Escalopes com mostarda de Dijon, Batatinhas assadas com ervas, Risotto de Funghi e Salada verde com Pêras, amêndoas e lascas de parmesão.

 Crepe de doce de leite, Profiterolis e Pavlovas fecharam esse jantar super intimista

Arrumação da mesa

Aparador sendo montado

Blinis com tartare de salmão e chantilly de cebolete 

 Torradinha de parmesão, carpaccio, molho de mostarda e rúcula

Salada verde com pêras, amêndoas e lascas de parmesão

Pavlovas com chantilly e morango