Potinhos

Couscous com presunto cru

Tabule de quinoa com iogurte e pão pitta


Espetinho Caprese

Rolinho de berinjela com pesto de iogurte

No dia seguinte do lanche, a loja Avec fez um coquetel para que os convidados votassem no seu look favorito. Nesse dia, eles me pediram tudo em potinhos (ou verrines em francês). A partir daí, montamos um menu leve com saladinhas, doces e rolinhos. As opções foram: Rolinho de berinjela com tomate seco e pesto de iogurte, Espetinho de salada caprese, Salada de couscous com presunto cru crocante, Tabule de quinoa com iogurte e torradinha de pão pitta, Pannacotta com coulis de morango e Creme de chocolate com gengibre com farofinha de amêndoas.